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干し野菜は、古くから行われてきた野菜の保存方法の1つ。野菜を干すことで保存性が高まり、甘みや旨味がギュッと凝縮されるだけでなく、調理時間も短縮することができる！今回は、美味しさが詰まった干し野菜の「ア ...