「 束田静香の記事 」 一覧

干し野菜

干し野菜

【干し野菜】家庭菜園で収穫した野菜を無駄なく使える方法

最近密かにブームになっている「干し野菜」。ブームの発端は、家庭菜園をする人が増えたこと!なんと、日本人の約半数が家庭菜園を経験したことがあるという調査結果も出ているほど♪そんな家庭菜園を趣味としている ...

干し野菜 作り方

干し野菜

余った野菜も使い切る!自家製干し野菜の作り方

天日に干すことで、野菜の美味しさと栄養・旨味をギュッと凝縮させる干し野菜。白菜や大根などの野菜は、大きくて保存が大変!そんなときは、干し野菜にしませんか? 今回は、野菜を美味しく使い切る!簡単な干し野 ...

干し野菜 レシピ

干し野菜

手作り干し野菜をアレンジ!きのこ・大根・白菜の干し野菜レシピ

干し野菜は、古くから行われてきた野菜の保存方法の1つ。野菜を干すことで保存性が高まり、甘みや旨味がギュッと凝縮されるだけでなく、調理時間も短縮することができる!今回は、美味しさが詰まった干し野菜の「ア ...

干し野菜 生姜

干し野菜

ちょこっと生姜が料理に役立つ!干し野菜の簡単な作り方

旨味や甘みがギュッと濃縮される干し野菜は、今女性に人気!健康や美容に干し野菜を取り入れたい!という方も多いんです♪他にも、ほとんどの野菜を干し野菜にできるという身近さも人気の理由になっています。 干し ...

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